清甜入味的盐水花生，夏季下酒菜。
| 主料 | ||
| 新鲜嫩花生500克 | 八角2粒 | |
| 辅料 | ||
| 盐2汤勺 | ||
盐水花生的做法，共8个步骤
1/8. 花生倒到盆子里准备清洗
2/8. 洗去泥沙，沥干水分。
3/8. 倒入盐
4/8. 丢进去2颗八角
5/8. 倒入清水，水至少是花生的3倍那么多。
6/8. 大火煮开
7/8. 转中火。
8/8. 大约半个小时，水分收得差不多刚好淹没花生，，关火，等它浸泡1个小时，凉了就可以开吃了。
小窍门
1，花生可以实现用盐腌制一下，再用手把花生嘴巴捏一下会更入味。
2，没有腌制的话，煮好以后浸泡一个小时更入味。
2，没有腌制的话，煮好以后浸泡一个小时更入味。
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