天然之珍-荠菜，是我国传统的野蔬佳品，其营养价值是许多蔬果望尘莫及的。荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘；维A含量超过胡萝卜，维B含量是香蕉的4倍，维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上；钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆，是药膳兼有的时鲜物品。
爸妈在阳台上，瓜果蔬菜都会种上一些，没事时看着长得翠绿可爱的菜蔬好开心。每年，草莓和无花果结果之时，来偷吃果子的小鸟们带来了好多荠菜种子，来年就会在果树傍边长出茂盛而肥嫩的荠菜~~~
每到这时候，荠菜都被我做出各式的吃食
爸妈在阳台上，瓜果蔬菜都会种上一些，没事时看着长得翠绿可爱的菜蔬好开心。每年，草莓和无花果结果之时，来偷吃果子的小鸟们带来了好多荠菜种子，来年就会在果树傍边长出茂盛而肥嫩的荠菜~~~
每到这时候，荠菜都被我做出各式的吃食
| 主料 | ||
| 荠菜200克 | 猪肉150克 | 馄饨皮500克 |
| 鸡蛋1个 | ||
| 辅料 | ||
| 香葱1根 | 菜籽油3茶匙 | 胡椒2茶匙 |
| 盐适量 | 芝麻油少许 | |
荠菜鲜肉馄饨的做法，共6个步骤
1/6. 准备好荠菜和馄饨皮。
2/6. 猪肉洗净剁成茸；荠菜洗净切碎；香葱切细粒备用。
3/6. 荠菜和猪肉馅混合，加入鸡蛋、油、盐、胡椒调成馅料。
4/6. 取馄饨皮，放入荠菜馅料，包成元宝状。
5/6. 包好的馄饨。
6/6. 锅中水开，下入馄饨；煮开锅，点入冷水，至煮熟；碗中加入芝麻油、盐、胡椒，盛入馄饨，撒上葱花食用。
小窍门
1、荠菜不可多吃，已经开花的荠菜和老荠菜不能吃。
2、调馅料最好不要用香油，以免压住了荠菜的清香味儿。
2、调馅料最好不要用香油，以免压住了荠菜的清香味儿。
点赞(2257)
分享到：
鲜肉馄饨的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12442人查看，0条评论
营养信息
详细信息>>- 荠菜鲜肉馄饨热量2094 千卡
- 脂肪42.49 克
- 蛋白质42.27 克
- 碳水化合物57.93 克
相关知识
- 1做馄饨的窍门_馄饨皮的做法_馄饨的吃法_馄饨的烹调
- 2北方馄饨的做法_三鲜馄饨_白菜鲜肉馄饨_韭菜鲜肉馄饨
- 3馄饨的特色_馄饨的种类_馄饨的馅料
- 4馄饨皮的功效与作用_馄饨皮的适合体质_食用禁忌_制作技巧
- 5做馄饨的窍门_馄饨皮的做法_馄饨的吃法_馄饨的烹调
- 6馄饨皮用不完 换种吃法也很好
- 7鸡蛋的选购_鸡蛋的存储
- 8鸡蛋的制作技巧_鸡蛋的食用方法
- 9鸡蛋的营养价值_鸡蛋的禁忌_鸡蛋的适用人群
- 10荠菜的选购_荠菜的食用方法_荠菜的制作技巧_荠菜的保存方法
- 11荠菜的功效与作用_荠菜的营养价值_荠菜的适合体质
- 12荠菜怎么吃
- 13猪肉的选购_猪肉的存储_猪肉的食用方法
- 14猪肉的功效与作用_猪肉的营养价值_适合体质_猪肉的食用禁忌
- 15回锅肉是什么
吃馄饨100克，热量181千卡
相当于骑马45分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于舞厅32分钟消耗的热量...
吃猪肉100克，热量395千卡
相当于下坡滑雪79分钟消耗的热量...
方便面
红烧冬瓜
牛肉面
燕麦饼干
肉末酸豆角
卤牛肉
家常豆腐
茄汁带鱼
蒜泥茄子
清蒸鲈鱼
炖排骨
油泼鱼
