葱烧海参 简单版也一样好吃
小妞儿特别爱吃海参，时不时的弄几个出来，常常蒸蛋或者炒蛋，这次直接葱烧了，因为海参不多，省了高汤慢炖的过程，直接用蚝油和白糖调汁，烧出来也蛮好呢。
现在做菜，份量越来越小了，不浪费最好了，今天用了四个海参，一把葱，一份小菜，美美的。
材料：海参 葱
调料：盐 糖 蚝油 胡椒粉 料酒 淀粉
做法：
1、
小妞儿特别爱吃海参，时不时的弄几个出来，常常蒸蛋或者炒蛋，这次直接葱烧了，因为海参不多，省了高汤慢炖的过程，直接用蚝油和白糖调汁，烧出来也蛮好呢。
现在做菜，份量越来越小了，不浪费最好了，今天用了四个海参，一把葱，一份小菜，美美的。
材料：海参 葱
调料：盐 糖 蚝油 胡椒粉 料酒 淀粉
做法：
1、
| 主料 | ||
| 海参适量 | 大葱适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 蚝油适量 |
| 胡椒粉适量 | 料酒适量 | 淀粉适量 |
葱烧海参的做法，共8个步骤
1/8. 材料图。
2/8. 海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。
3/8. 加上淀粉做成芡汁。
4/8. 葱切段，海参也可成粗丝，大约一分为四或者六。
5/8. 炒锅倒油，炒香葱段，以微糊为度。
6/8. 下海参翻炒。
7/8. 倒入芡汁。
8/8. 收汁关火出锅。
小窍门
1、这里是一小份，所有的调料都是小量的，料酒胡椒粉的量极小。
2、因为快速成菜，试先兑汁是很有必要的。
2、因为快速成菜，试先兑汁是很有必要的。
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