先将洗净带壳毛豆二头用剪刀剪角，方便入味，锅中水烧沸，放入毛豆，盖盖煮1-5分钟（根据个人口味习惯），捞在容器内，趁热放入糟卤，搅拌压实，糟卤汁抹过毛豆，晾凉后放入冰箱保鲜室浸泡一小时以上，即可食用。
| 主料 | ||
| 带壳毛豆200克 | 袋装糟卤500毫升 | |
糟卤毛豆的做法，共7个步骤
1/7. 带壳毛豆剪去二头方便入味
2/7. 锅中水沸放入毛豆
3/7. 盖盖煮1-5分钟
4/7. 沸腾水抹过毛豆
5/7. 选用糟卤
6/7. 捞出后加入糟卤
7/7. 糟卤汁抹过毛都
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