孜然排骨

1/8. 买回的新鲜排骨洗净。

2/8. 放入开水中焯血水，用清水洗净。

3/8. 青红椒、大葱洗净切成段，姜切片。

4/8. 排骨放锅里干煸出水分，倒入适量植物油煸炒。

5/8. 至金黄色时捞出备用。

6/8. 锅里留底油，放入大葱和姜片炒两下。

7/8. 放入排骨翻炒五六分钟，放少许盐倒入生抽炒匀。