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豆浆布丁

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热爱红烧肉

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看到朋友们都在做豆浆布丁,我也很好奇到底啥味道,于是买了吉利丁片,泡好了黄豆决定试一试。
虽然天热,但是在空调房里制作美食也是一种放松和享受,从挑豆子到打豆浆,一直到做好后放入冰箱冷藏,边听音乐边做美食,真的非常惬意,尤其是做好以后在布丁上浇上草莓酱,用小勺子舀起来送入口中那时,感觉清凉爽口,带着浓浓的豆浆味混合着草莓酱的香甜,口感真的很好,尤其适合炎炎夏日品尝!不枉我忙乎一场!家中有豆浆机的朋友赶紧做起来吧!
主料
干黄豆50克
辅料
草莓酱适量清水600毫升牛奶100毫升
白糖30克吉利丁片2片

豆浆布丁的做法,共13个步骤

豆浆布丁的做法图解1

1/13. 准备好食材:干黄豆、草莓酱、牛奶、白糖、吉利丁片、清水。

豆浆布丁的做法图解2

2/13. 首先将黄豆挑出杂质洗干净用清水浸泡8小时

豆浆布丁的做法图解3

3/13. 然后将泡好的黄豆放入豆浆机内

豆浆布丁的做法图解4

4/13. 再加入600毫升清水

豆浆布丁的做法图解5

5/13. 盖好豆浆机盖子

豆浆布丁的做法图解6

6/13. 将两片吉利丁片泡入冷水中,二三分钟即可,泡软了就行了。(等都将快好了再泡就行。)

豆浆布丁的做法图解7

7/13. 取一个杯子,加入30克白糖。

豆浆布丁的做法图解8

8/13. 将泡软的吉利丁片控干水分也倒在杯内。

豆浆布丁的做法图解9

9/13. 然后将220毫升去除豆渣的豆浆倒入杯子里,搅拌至白糖和吉利丁片完全融化。

豆浆布丁的做法图解10

10/13. 再加入100毫升牛奶搅拌均匀

豆浆布丁的做法图解11

11/13. 然后将混合好的液体分装在几个小杯子里

豆浆布丁的做法图解12

12/13. 盖好盖子放入冰箱冷藏室

豆浆布丁的做法图解13

13/13. 等到液体凝固好了就可以从冰箱里取出,打开盖子在表面浇上用清水稀释过的草莓酱即可开吃!

小窍门

1喜欢嫩嫩的口感的亲也可以少放一点吉利丁片,我放了两片,这口感我挺喜欢。
2做之前可以先称量一下要分装的小杯子一共可以放多少液体。
3草莓酱不稀释也可以的,不过就是表面不平罢了,草莓酱也可以随自己喜好更改成别的酱料。
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