狼牙土豆

1/8. 土豆皮刮掉，洗好备用。

2/8. 切成0.7厘米左右的厚度。

3/8. 用狼牙土豆刀切成这样，很简单。

4/8. 切好的放进凉水里，然后煮开水焯一两分钟，不要太久，口感会不脆。

5/8. 焯的过程中，可以准备盐，粗辣椒面，小香葱，香菜，孜然，少许鸡精，黑白熟芝麻。

6/8. 焯好的土豆控一下水，

7/8. 锅里倒入少许油，土豆放进去。调料全部放进去，芝麻和香葱香菜出锅时候再放，火开小，轻松两下就可以出锅，可以根据自己喜好适量加调料。