五彩大拉皮

1/7. 切黄瓜丝，从黄瓜丝中间切开，像这样整齐的码放在盘子里

2/7. 拉皮中放一点辣椒油拌一下，免得沾连

3/7. 把拉皮摆在中间

4/7. 摊一张鸡蛋饼，凉凉后，切丝，肉丝炒好备用。

5/7. 在拉皮上依次摆上胡萝卜丝，木耳丝，鸡蛋丝，肉丝。

6/7. 调汁，麻酱加适量水，盐懈开，陈醋，白糖各两大勺，一品鲜酱油，味精适量