五彩大拉皮

1/5. 胡萝卜黄瓜葱丝还有香菜杆…剩下那个是我京酱肉丝多余出来的豆皮，哈哈，本着节约精神，放进去了

2/5. 干拉皮，首先拿凉水泡一个钟头，然后放入热水煮，煮软再放入凉水，一定要按着来昂，不然直接开水泡，你会发现，一坨卡皮！没错～是一坨…哈哈哈哈，别问我怎么知道的，原来第一次做的时候也失败了，度娘告诉我哒

3/5. 蒜姜切沫，放入两勺生抽，我用的海天的，半勺老抽，一勺芝麻油，一勺芝麻酱，三勺醋，两勺糖，一勺盐，再来一勺辣椒油(辣椒油是我自己熬制的红油，估计会有豆友发布菜谱，如果找不到可以评论，我会把红油菜谱奉上)还可以放入葱花和香菜碎

4/5. 肉丝就是淀粉料酒腌制一下，也可以抓完就冷油下锅，倒入生抽即可