台湾卤肉饭

1/17. 猪肉洗干净

2/17. 辅料准备好

3/17. 肥瘦分开切

4/17. 洋葱切开

5/17. 打撒以后撒上淀粉

6/17. 猪油热到五成热狗下洋葱，

7/17. 炸至干透没有水分捞出

8/17. 蒜切成蓉，姜切片

9/17. 姜片和蒜蓉爆香，放入肥肉

10/17. 待油变得清亮

11/17. 放入瘦肉丁

12/17. 等油变得清亮，放入八角。十三香，胡椒粉

13/17. 生抽倒入

14/17. 倒入开水。没过肉一厘米左右，放入榨干的洋葱

15/17. 放入煮熟的鸡蛋一起炖到没有汤为止

16/17. 配上青菜就可以了