看一看护肤品的俏销，就知道女性对自己的容颜是多么的关注。甚至超过了自己的身体。可是肌肤的护理是需要内外调和的，即使再昂贵的护肤品都是无法掩盖肌肤的暗沉。有一句广告语：补血加活血，善补女人血~只有身体内部的循环顺畅，才会拥有吹弹可破的俏丽肌肤。秋季是个吃猪肝的好季节。猪肝具有护肝补血的功效，对女性来说是健康食材的不错选择。猪肝的补血功效在秋季尤为主要,尤其是对美肤渴望的女性。猪肝含有丰富的营养物质。无论怎样烹饪的食疗方子都有益女性补血养颜。加入了枸杞营养保健功能显著，枸杞俗称明眼子；具有明目的功效。猪肝和枸杞搭配是最理想的补血佳品之一。猪肝味甘性温，有补肝、养血、养目三大功效，含有丰富的蛋白质远比瘦肉高，所含的碳水化合物为糊精，容易被人体消化和吸收。还含有各种维生素和无机盐。常吃可以以脏补脏补肝血，养肝阴，清肝热。是生理期补血的最佳选择，生理期食用猪肝，可加速体内毒素及废物排出，加快人体的新陈代谢，使女性的面色如桃花~
| 主料 | ||
| 猪肝200克 | 面条200克 | |
| 辅料 | ||
| 蛋清1个 | 料酒1勺 | 家乐鸡粉调味1勺 |
| 淀粉1勺 | 嫩肉粉1勺 | 老抽1勺 |
| 生姜1个 | 味极鲜1勺 | 胡椒粉1勺 |
| 枸杞30粒 | 葱1支 | 食用油1勺 |
猪肝枸杞面的做法，共19个步骤
1/19. 猪肝放在自来水龙头下冲洗10分钟洗净；切成大小均等的薄片备用。
2/19. 切好的猪肝用清水浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。
3/19. 放进蛋清；肉质滑嫩。放进料酒避腥。家乐鸡粉调味料1勺。
4/19. 加进盐1勺。
5/19. 加进淀粉和嫩肉粉。
6/19. 老抽1勺上色。
7/19. 放进味极鲜少许将其搅拌均匀备用
8/19. 食材全部准备好。
9/19. 锅中放进少量的油，爆香生姜。
10/19. 加进三杯水煮开。
11/19. 汇入调好料的猪肝。
12/19. 猪肝煮开要加热至全熟变成褐色为止，不能贪图口感爽脆缩短加热时间。
13/19. 加入1勺盐。
14/19. 加入适量的味极鲜。
15/19. 关火加入家乐鸡粉调味料1勺提鲜。
16/19. 撒进胡椒粉增香。
17/19. 煮好的面条和猪肝汇在一起。
18/19. 加进枸杞即可。
19/19. 撒进葱花。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19
小窍门
1.猪肝含胆固醇很高，对心血管系统健康欠佳的高血压，冠心病，高血脂，高血胆固醇患者，要控制猪肝的食用量，一次不能进食太多。
2.猪肝加热时间不能太短。不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵。
3.忌与维生素c同服。猪肝中的铜元素含量较高，它与维生素c结合使维生素c失去原来的功能。
4.猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害。
5.用清水浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。
2.猪肝加热时间不能太短。不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵。
3.忌与维生素c同服。猪肝中的铜元素含量较高，它与维生素c结合使维生素c失去原来的功能。
4.猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果不彻底清洗，可能会对健康造成危害。
5.用清水浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。
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