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土豆腊肠焖饭

土豆腊肠焖饭

麦子老妈43

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今天中午做了土豆腊肠焖饭,用了湖南的腊肠,有一点点的麻辣,煮到饭里基本吃不出了!
主料
大米200克青豆50克
辅料
腊肠大半根小土豆5个少许
料酒1勺酱香鲜3勺色拉油适量
砂糖0.5勺大蒜1个

土豆腊肠焖饭的做法,共13个步骤

土豆腊肠焖饭的做法图解1

1/13. 我家只有湖南的腊肠,其实我更喜欢广式的

土豆腊肠焖饭的做法图解2

2/13. 腊肠切成小片用料酒腌制一会

土豆腊肠焖饭的做法图解3

3/13. 土豆去皮切成小块

土豆腊肠焖饭的做法图解4

4/13. 起油锅爆香蒜片

土豆腊肠焖饭的做法图解5

5/13. 放入腊肠片翻炒

土豆腊肠焖饭的做法图解6

6/13. 再加入土豆块翻炒

土豆腊肠焖饭的做法图解7

7/13. 加点盐调味

土豆腊肠焖饭的做法图解8

8/13. 加入酱香鲜

土豆腊肠焖饭的做法图解9

9/13. 加点砂糖

土豆腊肠焖饭的做法图解10

10/13. 像平时一样用电饭煲煮饭

土豆腊肠焖饭的做法图解11

11/13. 煮开后加入土豆腊肠一起焖煮

土豆腊肠焖饭的做法图解12

12/13. 等到米饭水快收干时放入汆熟的青豆再次完成煮饭程序

土豆腊肠焖饭的做法图解13

13/13. 程序结束后搅匀即可食用,还可以加点鸡精和猪油,味道更好

小窍门

为了颜色好看,青豆我放在最后加入
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营养信息

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  • 土豆腊肠焖饭热量818 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质13 克
  • 碳水化合物86 克
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