主料 | ||
玉米3个 | ||
辅料 | ||
盐巴1勺 | 十三香1克 | 鸡精2克 |
葱碎3克 | 水1:1100克 |
1/11. 挑选好不要太老的鲜玉米按得动就行
2/11. 将玉米外衣拨去玉米须清理干净 清洗
3/11. 准备好容器和所有调味料
4/11. 将鲜玉米用插菜板插出玉米浆(孔越小越好)
5/11. 磨好的玉米浆用水稀释1:1 如果想吃粘稠或稀一点的就稍微多放水或少放水
6/11. 将兑好的玉米浆添加食盐、十三香,鸡精、葱碎搅拌
7/11. 蒸锅放入适量的清水烧开,把准备好的米浆放入锅中、大火十分钟即可,关火焖两分钟。
8/11. 出锅的玉米羹
9/11. 搅拌均匀可依照个人口味添加些水芹粒或其他辅料
10/11. 由于做的是一个人的量所以只用了三个比较小的玉米,人多可多放些玉米
11/11. 咸鲜可口粘粘糯糯的鲜玉米羹就可以开动喽!