酱爆鸡珍

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前段时间亲戚给了一盒鸡胗，今天想拿出来给炒了，没想到打开包装之后发现里面混了好多鸡心！我想用我平时做烤串烤鸡心的调料把它俩一起给炒了，结果出来发现还挺不错的！

酱爆鸡珍的做法，共9个步骤

1/9. 最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了

2/9. 过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右

3/9. 鸡胗和鸡心切成丝

4/9. 水里加少许盐和料酒，水沸和倒进鸡胗和鸡心烫一分钟左右

5/9. 碗里加入甜面酱，蒜茸辣酱，水，用1:1:1的比例。再撒少许白糖进去

6/9. 锅中热油倒进姜末炒出香味

7/9. 之后到进去调好的酱汁

8/9. 过完水的鸡胗和鸡心倒进去爆炒一分钟左右

9/9. 最后放入胡萝卜和青椒片和少许孜然就可以出锅了

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