土豆炖鸡骨架

1/9. 鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架

2/9. 土豆切块，姜切片

3/9. 起油锅，放入姜片，花椒，煸炒出味

4/9. 放入鸡骨架翻炒几下

5/9. 放入土豆块，炒均匀

6/9. 加入一点酱油

7/9. 加入一点生抽

8/9. 倒入水沒过菜与鸡骨架，水开时加入盐，盖上盖炖