土豆炖鸡

1/14. 将鸡清洗干净

2/14. 斩成合适大小的块

3/14. 开水中焯一下

4/14. 盛出洗净沥水备用

5/14. 土豆削皮切滚刀块

6/14. 葱切段，姜切片，鲜辣椒切圈，八角备用

7/14. 锅内热油放八角与鲜辣椒

8/14. 倒入鸡块，炒至变色

9/14. 倒些许蚝油炒匀

10/14. 放入葱段、姜片

11/14. 下土豆块翻炒

12/14. 加清水、料酒、老抽、生抽、白糖、盐大火煮开

13/14. 倒入压力煲中