山西大杂烩

1/25. 老豆腐切大块

2/25. 红薯切菱形

3/25. 五花肉入锅煮熟，这一步貌似要家姜盐什么的，我木有加，做出来味道也不差

4/25. 土豆切菱形

5/25. 开炸，豆腐土豆红薯肉都要下锅炸，这个是肉，肉炸之前要上色的，好像用蜂蜜，我不会，木有上色，所以炸出来没有老爸做的好看，但味道不差

6/25. 炸好的五花肉，五花肉煮的时候和炸的时候都是这样带皮大块之间炸的，千万不要切小块，不然肉太硬，不好吃了

7/25. 炸好的土豆，炸的时候要注意油热了小火慢慢炸透，变色浮起后捞起

8/25. 粉条开水泡好

9/25. 炸好的豆腐

10/25. 切好的葱姜香菜

11/25. 藕切片

12/25. 白菜切丝

13/25. 切好的炸肉和豆腐

14/25. 锅底留油，油热后下葱姜爆炒

15/25. 下锅翻炒

16/25. 藕下锅，翻炒

17/25. 白菜下锅

18/25. 肉和豆腐下锅

19/25. 土豆下锅

20/25. 红薯下锅

21/25. 加点生抽，提鲜调色

22/25. 粉条，差点给忘了

23/25. 这个是炸好的红薯

24/25. 最后香菜盐下锅，关火出锅