家乡的味道之红薯叶子窝窝头

1/18. 红薯叶子洗干净，多清洗几遍，因为叶子喜欢生虫子。

2/18. 适量清水烧开

3/18. 红薯叶子放进去烫一下。

4/18. 挤掉水分，不要挤太干因为后面要放面粉揉和的。

5/18. 放入两勺盐。

6/18. 分几次放入面粉

7/18. 揉合之后再放面粉，重复手法。如果水分不够，可以放适量白开水一起活面。

8/18. 如图差不多，叶子多了不好吃，面粉多了会很硬。

9/18. 看着叶子差不多就可以了，揉好，放置一边。

10/18. 捏成窝窝

11/18. 底部刷点油，防止粘底。

12/18. 排放在蒸锅里面，冷水下锅，蒸15分钟。

13/18. 成品

14/18. 放入辣椒酱，鲜香可口。

15/18. 成品

16/18. 成品

17/18. 成品