鲍菇牛肉扣时蔬

1/12. 准备材料：杏鲍菇2个，芹菜2根，韭菜花,黑豆苗，京葱，牛肉，蒜。

2/12. 芹菜切丝，杏鲍菇切片，牛肉切片，京葱切丝，蒜切粒。

3/12. 把黑豆苗用开水煮熟待用。

4/12. 芹菜煮熟待用。

5/12. 韭菜花煮熟待用。

6/12. 把煮熟的芹菜，黑豆苗，韭菜花，摆放在碟子里待用。

7/12. 调配酱汁：酱油，油膏，花椒油，蒜粒，料酒，黑胡椒，黑胡椒汁。
腌制牛肉：酱油，料酒，油膏，生粉。

8/12. 锅里放油，加入调配好的酱汁。

9/12. 加入水煮涨。

10/12. 加入杏鲍菇不断翻炒，煮至熟透。

11/12. 加入牛肉煮2分钟即可。