巧克力凤梨月饼

1/7. 巧克力酱与花生油混合均匀。（花生油回油较快一些）

2/7. 筛入可可粉和低粉的混合物。

3/7. 混合成均匀的面团。

4/7. 把饼皮分成18克的小剂子，凤梨馅分成32克的小剂子。（馅料最好先分好，因为饼皮无需松驰，揉好后即可开始包，以防龟裂）

5/7. 用饼皮包住馅料。

6/7. 放入50克的月饼模具内，用力压下。