茄汁菜花

1/7. 菜花掰成小块。

2/7. 胡萝卜切成菱形片。

3/7. 碗里放适量盐、酱油、番茄酱、白糖、淀粉，加入适量水搅拌均匀。

4/7. 锅中水烧开后，放入洗好的菜花。变色后即可捞出，过冷水，沥干备用。

5/7. 热锅凉油，放适量十三香和胡萝卜煸炒。

6/7. 胡萝卜变软后放入菜花，继续煸炒。