| 主料 | ||
| 豆腐1块 | ||
| 辅料 | ||
| 豆瓣酱20克 | 料酒3克 | 盐3克 |
| 自制麻油20克 | 胡椒粉1克 | |
酱香麻辣豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 豆腐切块备用
2/6. 锅中烧适量的开水，加少许盐，放入豆腐焯一下捞出
3/6. 准备20克自己做的红麻油，用红麻椒和开辣椒炸的
4/6. 锅中放入麻油和豆瓣酱炒香
5/6. 加入豆腐，料酒，盐，胡椒粉，慢火炒，可以适量加一点清水焖两分钟
6/6. 收汁出锅，可以撒一点红辣椒！
小窍门
麻油是自己炸的很辣！
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