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1/8. 备好小唐菜(也叫鸡毛菜)独蒜头
2/8. 小唐菜切去头老的部分,蒜头去皮拍碎
3/8. 小唐菜清洗干净,浸泡片刻
4/8. 热锅,放少量油,加入蒜蓉,倒入3碗左右的清水烧开
5/8. 调入盐
6/8. 捞起浸泡过后的小唐菜,沥干水
7/8. 放入锅中,大火煮2分钟
8/8. 煮至断生,用筷子夹起,装盆即可
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