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肉末酸豇豆

肉末酸豇豆

热爱红烧肉

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以前我特别爱吃泡菜,自己曾经有个大泡菜坛子,每到秋天就开始做泡菜,冬天的时候就可以尽情享受了,可是后来牙齿越来越不好,吃完酸的第二天吃饭都倒牙,所以泡菜就不做了。最近有点馋酸豇豆了,于是买了一袋用猪肉剁成末炒了吃,味道真的很赞,缺点就是第二天牙倒了,所以趁你能吃的动啥时一定尽情享受吧!别等牙齿不好了想吃也吃不动了嘿嘿。
主料
酸豇豆400克
辅料
猪肉100克生抽10毫升九三鲜榨大豆油20毫升
适量适量

肉末酸豇豆的做法,共7个步骤

肉末酸豇豆的做法图解1

1/7. 准备好食材:酸豇豆、猪肉、生抽、九三鲜榨大豆油、葱姜。

肉末酸豇豆的做法图解2

2/7. 酸豇豆清洗几次去掉咸味切成末、猪肉剁成末、葱姜切碎备用。

肉末酸豇豆的做法图解3

3/7. 猪肉末用九三鲜榨大豆油和生抽抓抓腌制五分钟。

肉末酸豇豆的做法图解4

4/7. 炒锅烧热加入大豆油,油热之后下入猪肉末煸炒。

肉末酸豇豆的做法图解5

5/7. 待猪肉末变色后加入葱姜碎爆香。

肉末酸豇豆的做法图解6

6/7. 然后下入酸豇豆末

肉末酸豇豆的做法图解7

7/7. 翻炒一会儿即可出锅。

小窍门

1因为酸豇豆有咸味,所以不用加盐了就。
2猪肉末加油和生抽抓匀可以令它在煸炒时更容易散开。
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营养信息

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  • 肉末酸豇豆热量444 千卡
  • 脂肪8.68 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物6.52 克
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