笋干肉酱面

1/16. 笋干提前用水泡发

2/16. 泡发的笋干洗净切小片

3/16. 彩椒切丁

4/16. 锅中放少量油炒香姜末后放入肉末

5/16. 翻炒散后加五香粉和黄酒翻炒

6/16. 自己晒的西瓜酱豆取2小勺

7/16. 把炒好的肉末扒一边，底油煸炒酱豆

8/16. 待酱豆煸炒的变色，酱香味也出来

9/16. 和肉末一起翻炒均匀

10/16. 之后放入笋干翻炒

11/16. 加适量开水小火煮3分钟左右，让笋干充分吸收肉的味道

12/16. 最后倒入彩椒粒

13/16. 最后倒入彩椒粒

14/16. 用的手工宽面条，煮熟，煮面时加入点青菜一同煮熟

15/16. 最后把煮好的面用凉开水过凉