海南椰子鸡

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在南方时特别喜欢吃海南椰子鸡，为吃这口经常排个把小时的队，昨晚突然很想吃，决定自己在家操作一下，但北方居然没有买到沙姜和青金桔，还有野生马蹄。虽有遗憾，但味道仍然很鲜美，家人赞不绝口。

海南椰子鸡的做法，共7个步骤

1/7. 将椰汁倒入砂锅内，椰肉切成条一同放入

2/7. 鸡块洗干净也一同放入。也可以将鸡肉焯一下，但时间不能长。

3/7. 煮沸后，盖上盖，留点缝隙以免溢出，小火煲20分钟

4/7. 就可以先喝鲜美的鸡汤了。也可以锅里再加点水或椰汁，继续煮点自己喜欢的蔬菜。

5/7. 朝天椒切成段

6/7. 酱油烧开

7/7. 倒入朝天椒里，就是鸡肉的蘸汁了，如果有沙姜和青金桔汁放入就更美味了。

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