桃山皮月饼

1/11. 将500克桃山皮分成四份，取其中一份牛奶桃山皮，加入适量黄金芝士粉。

2/11. 用手使劲揉和。

3/11. 使粉粉与桃山皮完全融合。这样黄色的桃山皮就做好了。

4/11. 其他三份桃山皮分别加入抹茶粉、红曲粉、紫薯粉，按照同样的方法将牛奶桃山皮与粉粉揉和。这样四个颜色的桃山皮就做好了。盖上保鲜膜待用。

5/11. 将每种馅料按照35克一个分好。盖上保鲜膜待用。

6/11. 将每种颜色的桃山皮按照15克/个称量好。（我是按照皮：馅=3:7的比例制作的，比如100克的月饼30克桃山皮，70克馅。50克的月饼15克桃山皮，35克馅）。

7/11. 将皮用手捏成一个半圆球，放入馅料。一只手的大拇指按住馅料，另一只手的虎口向上慢慢的推。

8/11. 慢慢收口，然后用手搓圆。

9/11. 放入月饼模中，填满月饼模。

10/11. 模具里放入包好的月饼，稍用力，按压。