百合枸杞炖雪梨

1/6. 切去雪梨頂部，再挖走中间果核的部分。

2/6. 將雪梨放入焗碗，再把百合、杞子及冰糖加入雪梨內。

3/6. 把水注滿4;個雪梨。

4/6. 把蒸架放入锅內，再倒入清水至刚好蒸架高度。

5/6. 將焗碗放置蒸架上，蓋上锅蓋，並蒸煮5-8分钟或至雪梨軟身。