红酒雪梨

1/14. 所需原料。

2/14. 雪梨削去皮。

3/14. 对半切开。

4/14. 挖去中间的梨核，去掉果把。

5/14. 处理好的雪梨放入小锅中。

6/14. 加入适量小龙船干红葡萄酒。

7/14. 至大概淹没梨块即可，开火。

8/14. 加入冰糖块。

9/14. 煮沸后小火炖约20分钟。

10/14. 期间把雪梨多翻几次。炖至锅中红洒非常少时即可关火。

11/14. 加盖焖约10分钟。

12/14. 取出切成片，装盘。

13/14. 把锅中剩余的红酒汁浇入雪梨片中。