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1/3. 紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份。
2/3. 在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上。
3/3. 梨去皮切丝,加到红酒腌过后的紫甘蓝中,加适量白糖(可多加点,口感会好点),适量白醋,一点点盐,橄榄油拌匀即可。
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