| 主料 | ||
| 紫甘蓝适量 | 圣女果适量 | 梨适量 |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 橄榄油适量 | 盐适量 |
| 红酒适量 | ||
红酒雪梨紫甘蓝的做法，共2个步骤
1/2. 紫甘蓝切细丝用清水浸泡后捞出沥干水份。加红酒腌30分钟以上梨去皮切丝，圣女果切瓣备用。
2/2. 红酒腌过后的紫甘蓝，加梨丝，圣女果，加适量白糖，一丁点盐，橄榄油拌匀即可。
小窍门
1.红酒的量可以稍多些，以确保腌过后，紫甘蓝能有淡淡的红酒的香味。
2.最后成品整个口味是偏甜，加盐只是为了更突出甜味，所以只要一点点就行。
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营养信息
详细信息>>- 红酒雪梨紫甘蓝热量256 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物25.3 克
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