主料 | ||
猪肉适量 | 玉米笋适量 | 青椒适量 |
洋葱适量 | ||
辅料 | ||
料酒适量 | 花椒适量 | 酱油适量 |
盐适量 | 白糖适量 | 淀粉适量 |
1/11. 猪肉拔毛刮皮洗净,放盐,花椒,料酒,酱油均匀涂抹,入冰箱冷藏腌制一晚。(可提前一天腌制好)
2/11. 煮锅加水放入猪肉大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖2个小时左右
3/11. 捞出切块
4/11. 玉米宝宝洗净,入沸水锅中煮至断生,捞出沥水
5/11. 青椒去蒂去籽洗净切条
6/11. 洋葱切条
7/11. 起油锅,放入洋葱煸炒
8/11. 放肉块翻炒
9/11. 放玉米笋翻炒
10/11. 放青椒翻炒
11/11. 放适量盐,糖,酱油翻炒入味,水淀粉勾流芡即可,酱,香,鲜!