主料 | ||
高粉270克 | 小麦胚芽30克 | 淡奶油90克 |
蛋液40克 | ||
辅料 | ||
酵母4克 | 红糖36克 | 盐2克 |
水80克 |
1/7. 面包机桶中放入蛋液、水、酵母,再放入淡奶油、面粉、红糖、小麦胚芽、盐、糖;
2/7. 先启动一次单独的和面程序,时间设为15分钟;
3/7. 一次和面结束的面团;
4/7. 启动程序~1,标准程序,烧色选择:中,重量选择:750g,总共的运行时间为2小时23分钟;全程无需顾及,完全自动;
5/7. 烤好的面包;
6/7. 提出桶,倒出面包放网架放凉;
7/7. 彻底放凉后再切片;