自来红

1/10. 将糖、麦芽糖、小苏打倒入碗中，加开水搅匀，倒入香油继续拌匀。

2/10. 加入面粉揉成团。

3/10. 把面团放案板上用力揉直到面团光滑有弹性。

4/10. 将馅料混匀。

5/10. 将面团分成大小合适的面剂子。

6/10. 取一个擀成片。

7/10. 放好馅料，小心包好。

8/10. 将合口处放在下面。面上用矿泉水瓶盖沾少许红曲水盖上红印。放入预热好的烤箱，200℃，中层，烤25~30分钟。

9/10. 直到月饼表面变成红棕色。