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黄金玉米烙

黄金玉米烙

吾爱烘焙16

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玉米的营养价值和保健作用都是很高的,不管是直接煮或者炒玉米粒都不会有剩。哈哈~~~~~~~~~;; 玉米烙其实用灌装的去做更好吃,貌似这个玉米淀粉的比例还少了点,,可以多加一些,做出的成品会更好看
主料
甜玉米2根玉米淀粉30克白砂糖适量
辅料
糖粉适量食用油(撒面)适量

黄金玉米烙的做法,共6个步骤

黄金玉米烙的做法图解1

1/6. 玉米洗净,用刀削玉米粒下来

黄金玉米烙的做法图解2

2/6. 锅中烧水,放玉米粒下去煮熟,捞出用冷水过一遍

黄金玉米烙的做法图解3

3/6. 沥干水,然后加入玉米淀粉和细砂糖,让每个玉米粒都能包裹一层薄淀粉

黄金玉米烙的做法图解4

4/6. 油烧热至80度左右,倒出,剩一点点在锅中,将玉米粒放在锅底用手按平成圆形,再将刚才倒出来的油倒回锅中油炸

黄金玉米烙的做法图解5

5/6. 待玉米全部结成块后再炸3分钟即可

黄金玉米烙的做法图解6

6/6. 装盘后可撒少许的糖粉在上面,也可以配上沙拉酱

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营养信息

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  • 黄金玉米烙热量510 千卡
  • 脂肪1.1 克
  • 蛋白质5.2 克
  • 碳水化合物207.9 克
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