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蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾

爱跳舞的老太14

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金秋十月,正是海鲜大量上市的季节,海虾,用蒜蓉蒸着吃,原汁原味的享受。
主料
海虾400克
辅料
食用油适量适量大蒜适量
适量料酒适量蒸鱼豉油适量

蒜蓉蒸虾的做法,共11个步骤

蒜蓉蒸虾的做法图解1

1/11. 准备好食材

蒜蓉蒸虾的做法图解2

2/11. 准备好蒜末葱花.

蒜蓉蒸虾的做法图解3

3/11. 海虾剪去虾芒,用牙签挑去虾线,漂净。

蒜蓉蒸虾的做法图解4

4/11. 用料酒,盐腌制一下,

蒜蓉蒸虾的做法图解5

5/11. 撇去腌汁,整齐排入大盘,

蒜蓉蒸虾的做法图解6

6/11. 撒入蒜蓉,

蒜蓉蒸虾的做法图解7

7/11. 锅里水开,放入大盘,

蒜蓉蒸虾的做法图解8

8/11. 隔水蒸3-4分钟,焖2分钟取出,

蒜蓉蒸虾的做法图解9

9/11. 撒些葱花,

蒜蓉蒸虾的做法图解10

10/11. 在葱花上浇上热油,

蒜蓉蒸虾的做法图解11

11/11. 再淋上蒸鱼豉油即可。

小窍门

1.蒸虾的时间控制在3-4分钟,再焖2分钟取出即可,时间不能长,时间长了虾肉就老了。
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营养信息

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  • 蒜蓉蒸虾热量316 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质16.8 克
  • 碳水化合物1.5 克
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