买了新鲜莲子吃了些，还剩下一个，来做个银耳莲子羹。
| 主料 | ||
| 银耳1朵 | ||
| 辅料 | ||
| 莲子一只 | 枸杞子10个 | 水适量 |
| 冰糖10粒 | ||
银耳莲子羹的做法，共5个步骤
1/5. 白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净备用，莲子摘出来洗净，冰糖备好
2/5. 将银耳放入电煲锅加适量水煲1小时
3/5. 打开盖子，放入莲子和冰糖，继续煲一个小时
4/5. 出锅前10分钟加入泡好的枸杞一直到电饭煲自动关火
5/5. 盛出
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