主料 | ||
低粉100克 | 大鸡蛋3个 | 砂糖90克 |
色拉油25克 | 水40克 | 玫瑰花酱2勺 |
玫瑰香精2滴 | 黄油少许 | |
辅料 | ||
冰激凌适量 | 奥利奥饼干适量 | 黄桃适量 |
1/14. 模具先用融化的黄油刷一遍然后撒干粉放入冰箱冷冻一会
2/14. 色拉油和水混合备用
3/14. 鸡蛋加入砂糖进行全蛋打发
4/14. 打发至蛋糊提起滴下不容易消失即可
5/14. 筛入低粉
6/14. 加点玫瑰香精一起翻拌均匀
7/14. 我还加了自制的玫瑰花酱一起拌匀
8/14. 加入提前混合均匀的水油混合液
9/14. 继续拌匀
10/14. 把拌匀的面糊倒入模具里,震出气泡(8成满即可,我的倒多了)
11/14. 入预热好的烤箱150度烤30-35分钟
12/14. 蛋糕顺利脱模(上面白色的是我在模具里撒的干粉多了)
13/14. 在杯子里我加了奥利奥饼干、冰激凌、水果,可以是淡奶油、慕斯、水果根据自己喜好尽情发挥!
14/14. 成品剖面图