香草冰激凌

1/17. 准备主料

2/17. 准备香草粉1/4小勺

3/17. 将两个蛋黄倒入大碗，打散

4/17. 分三次加入白砂糖，充分搅拌至白糖溶化

5/17. 蛋黄变得浓稠，颜色变浅，

6/17. 加入牛奶

7/17. 搅拌均匀

8/17. 放电磁炉上，中小火加热至蛋奶糊变浓稠

9/17. 淡奶油倒入大碗

10/17. 用电动打蛋器打至7分发

11/17. 加入香草粉打匀

12/17. 将打发的奶油倒入蛋奶糊

13/17. 搅拌均匀

14/17. 倒入冰激凌机的容器内

15/17. 装上机头，启动开关，放入冰箱，数小时后取出

16/17. 凝固好的冰激凌