| 主料 | ||
| 菜花1个 | 猪肉1块 | 辣椒1个 |
| 辅料 | ||
| 盐0.5勺 | 料酒2勺 | 食用油1.5勺 |
| 生抽0.5勺 | ||
猪肉片炒菜花的做法，共5个步骤
1/5. 猪肉切片 用料酒两勺和盐半勺腌制
2/5. 把菜花切小
3/5. 烧开水 把菜花放进去煮两到三分钟 然后捞起菜花
4/5. 烧开锅 倒一勺半的油和半勺生抽和辣椒圈翻炒 然后把猪肉和过了热水的菜花一同放进去炒 可加一点水进锅里
5/5. 用中火炒到看到猪肉变色和菜花上色之后就可以起锅啦～
小窍门
因为要炒菜花 怕菜花炒的过程中猪肉在锅里太久导致肉质不滑嫩， 所以先把菜花过热水 让它变熟但却不软烂 然后捞起来跟猪肉一同炒 这样炒出来的菜花既熟猪肉也好吃～
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营养信息
详细信息>>- 猪肉片炒菜花热量1760 千卡
- 脂肪43.25 克
- 蛋白质31.44 克
- 碳水化合物57.91 克
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