蛋炒饭很简单，是懒人饭。却也是充满爱的饭，想着给你做蛋的人多半是关心你的人。
一个人时，给自己做一份简单蛋炒饭，会给你一份速食方便面提供不了的温暖。
一个人时，给自己做一份简单蛋炒饭，会给你一份速食方便面提供不了的温暖。
| 主料 | ||
| 剩米饭适量 | 大蒜适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 土鸭蛋适量 | 小葱适量 |
| 酱油适量 | ||
鸭蛋炒饭的做法，共8个步骤
1/8. 食材清洗干净备用
2/8. 准备好隔夜剩米饭
3/8. 食材切好备用
4/8. 把米饭捣碎，用鸭蛋汁包裹米饭
5/8. 用蒜末爆锅
6/8. 倒入米饭翻炒几分钟，加盐、酱油。
7/8. 装盘，滴香油，洒香葱
8/8. 做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭
小窍门
1、鸡蛋炒也不错，我是从老家拿的土鸭蛋
2、剩米饭容易结块，要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻，可配点汤或者饮料
2、剩米饭容易结块，要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻，可配点汤或者饮料
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