萝卜炖牛腩

11846人浏览

分享到：

说吃的，印象中，广州北京路有家牛杂店，从读书开始就吃过，相当的好吃。他们卖的萝卜炖牛杂，用很多牛骨头熬汤制成，味道浓郁香甜，回味无穷。每次去到北京路，都要买一碗试试，这小店也一直开到现在，还是要排队购买，这生意做的，厉害。自己在家里是做不出那种味道，不过，就用萝卜和牛腩一起炖，味道也是清甜可口。

萝卜炖牛腩的做法，共9个步骤

1/9. 将牛腩洗净。

2/9. 将萝卜去皮切块待用。

3/9. 冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。

4/9. 加几片姜，文火炖一个小时。

5/9. 捞起牛腩。

6/9. 切成适量的大小。

7/9. 将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。

8/9. 关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。

9/9. 可以开动啦；）。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11846人查看，0条评论