木瓜中含有一定的天然果糖。而木瓜中的蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；牛奶含有丰富的钙元素，也对人体内的脂肪有降解作用。牛奶和木瓜的营养非常丰富，还可以润滋去燥哦。广州爱甜品，大街小巷、有各种甜品店，高级到五星级酒店，小到路边摊。姜撞奶、双皮奶、木瓜牛奶等等。但是很少有木瓜撞奶，今天就推荐一个款好吃营养的木瓜撞奶！
| 主料 | ||
| 木瓜汁50毫升 | 牛奶200毫升 | |
| 辅料 | ||
| 料理机1台 | ||
木瓜撞奶的做法，共7个步骤
1/7. 准备牛奶、木瓜。其中牛奶200Ml，木瓜汁50ml；
2/7. 木瓜去皮，去籽，切块，根据你的需要，切多少木瓜；
3/7. 木瓜用料理机打成木瓜汁；
4/7. 木瓜汁用纱布过滤，取出50ml木瓜汁；
5/7. 200ml牛奶倒入牛奶锅中加入，微微煮沸；
6/7. 加入过滤好的木瓜汁50ml，拌均，微煮开，关火
7/7. 把煮好的木瓜牛奶倒入准备好的容器中，等放凉凝固即可吃。
小窍门
1.木瓜所含水分不同，所以根据买的木瓜实际情况确定要多少木瓜；
2.牛奶不需要煮太久，微微煮开即可；
3.为了更顺滑，需要用纱布过滤。
2.牛奶不需要煮太久，微微煮开即可；
3.为了更顺滑，需要用纱布过滤。
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