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蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品

蜜汁木瓜撞奶 美白利眠佳品

紫绫罗

紫绫罗

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想必大家对补气血的广式甜品“姜撞奶”并不陌生,这道诱人的甜品灵感亦始于此~色彩艳丽的热带水果木瓜与香浓牛奶的激烈碰撞,在一丝丝蜜汁中,由丝滑而变Q弹爽滑,其中奥妙,只有亲自操作并品尝方可得知~
主料
鲜木瓜1个牛奶250毫升蜂蜜10毫升

蜜汁木瓜撞奶 美白利眠佳品的做法,共11个步骤

蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品的做法图解1

1/11. 挑选成熟木瓜,摁下去软而不易破皮即佳~

蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品的做法图解2

2/11. 木瓜从顶部切开成两瓣~

蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品的做法图解3

3/11. 用筷子小心拨出里面的籽~

蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品的做法图解4

4/11. 开火倒入230ml牛奶,大火煮沸~

蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品的做法图解5

5/11. 用勺子将木瓜肉取出,只留可以做盅的一层厚皮~

蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品的做法图解6

6/11. 木瓜肉用勺背摁压成泥,再用细纱布挤滤出木瓜汁,放一旁备用~

蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品的做法图解7

7/11. 木瓜泥~

蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品的做法图解8

8/11. 牛奶煮沸后淋入蜂蜜,顺时针搅拌下~

蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品的做法图解9

9/11. 趁热倒入木瓜汁中,搅拌后再用纱布过滤一次~

蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品的做法图解10

10/11. 将过滤后的木瓜奶汁倒入木瓜盅中冷却,待凝固后即可食用~
夏季入冰箱稍微冷藏下更可口~

蜜汁木瓜撞奶   美白利眠佳品的做法图解11

11/11. 也可以直接倒入碗中,同样好吃~

小窍门

此款甜品宜现做现吃,不宜久放,影响口感~

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营养信息

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  • 蜜汁木瓜撞奶 美白利眠佳品热量288 千卡
  • 脂肪5.1 克
  • 蛋白质7.21 克
  • 碳水化合物79 克
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