卤肉包

1/12. 猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁

2/12. 猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁

3/12. 酵母粉、白砂糖加温水搅拌至融化

4/12. 面粉放入酵母水和鸡蛋揉面

5/12. 揉至表面光滑、盆上用湿纱布盖上发酵2小时左右

6/12. 发酵好后用擀面杖排气静置20分钟

7/12. 芹菜大葱切末

8/12. 卤好的肉切成颗粒，不用剁成肉末，放入芹菜大葱末加一点卤水搅拌均匀

9/12. 面团切段擀成圆形

10/12. 放入卤肉

11/12. 上锅静置20分钟后开火蒸20分钟关火焖5分钟