主料 | ||
羊肉400克 | 葱100克 | 姜20克 |
大蒜20克 | 孜然20克 | |
辅料 | ||
玉米油1勺 | 一品鲜酱油1勺 | 料酒0.5勺 |
白糖2匙 | 盐2匙 | 味精0.5匙 |
1/9. 准备好原材料备用
2/9. 锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香
3/9. 葱姜蒜入味后放入孜然在油中炸香,再放入一品鲜酱油、糖提鲜
4/9. 调料入味后放入羊肉,再适当加入一点点盐和水这样使羊肉更加入味口感也更佳好
5/9. 大火快速翻炒羊肉变色,将葱放入锅中一起翻炒均匀,(葱我喜欢多放一些,和羊肉一起炒味道特别好吃)这时要放入盐入味最后放味精提鲜即可
6/9. 炒好后盛入盘中用小红辣椒做装饰
7/9. 羊肉是属于热性食物,在冬天吃起来营养丰富哦!可以补充能量滴!
8/9. 这盘葱爆孜然羊肉是今晚的明星菜品!
9/9. 我又多了一款招聘菜哦!