主料 | ||
西米25克 | 椰奶50克 | 红糖25克 |
库尔勒香梨1个 | 圣女果红色3个+黄色3个 |
1/10. 原料:椰奶、香梨、红糖、圣女果、西米(已经煮好的)。
2/10. 红糖加清水,以1:1的比例倒入锅中,先大火煮开,后小火熬制。
3/10. 熬成可以有拉丝的状态成焦糖。
4/10. 水果切成小块,香梨我没有去皮,为了保留营养,只要清洗干净就可以了。
5/10. 将圣女果沿杯底摆一圈。
6/10. 再放进香梨和其他剩余的水果块,留3、4片圣女果用以装饰。
7/10. 舀几勺焦糖淋在水果上。
8/10. 将西米放进去。
9/10. 再加椰奶完成。
10/10. 成品