| 主料 | ||
| 蜇头500克 | 黄瓜3个 | 香菜30克 |
| 蒜泥3勺 | ||
| 辅料 | ||
| 陈醋3勺 | 涝汁2勺 | 白糖1勺 |
| 盐3匙 | 味精0.5匙 | 白芝麻1勺 |
老醋黄瓜拌蜇头的做法，共7个步骤
1/7. 刚买回来的蜇头非常咸，需要用水浸泡一天，我这是浸泡好的蜇头
2/7. 买的蜇头比较大用刀片成需要的大小
3/7. 黄瓜洗净拍成块状
4/7. 将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用
5/7. 备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可
6/7. 拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中
7/7. 即爽口又开胃的小菜送给亲们品尝哦
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