蒜薹炒肉也是一道超级普通的下饭菜，今天立冬，天越来越冷，熬一锅粥，蒸一锅馒头，炒一盘蒜薹，简单又温暖？
| 主料 | ||
| 猪肉100克 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜薹500克 | 小葱1棵 | 盐1勺 |
| 白糖1勺 | 老抽2勺 | 淀粉1勺 |
| 香油1勺 | ||
蒜薹炒肉丝的做法，共6个步骤
1/6. 加一勺老抽和适量开水快速翻炒
2/6. 倒入小葱段和蒜薹翻炒两下
3/6. 小火凉锅凉油，下入腌好的肉丝快速翻炒至变色
4/6. 转大火，倒入小葱段和蒜薹翻炒两下
5/6. 加一勺老抽和适量开水快速翻炒
6/6. 汤汁快收干时加入适量盐调味即可出锅！
小窍门
拌肉的时候加入一小勺淀粉，一小勺香油，凉锅凉油慢慢翻炒，炒出来的肉丝嫩嫩的，口感非常好！
点赞(3412)
分享到：
蒜薹炒肉丝的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11446人查看，0条评论
吃猪肉100克，热量395千卡
相当于操作132分钟消耗的热量...
吃蒜薹100克，热量21千卡
相当于露营8分钟消耗的热量...
意大利面
红烧鸡爪
手撕包菜
青椒土豆丝
饭团
叉烧肉
腊八粥
东坡肉
鱼香肉丝
麻团
春卷
蓑衣黄瓜
