蒜薹炒肉丝

1/10. 将肉砌成丝

2/10. 肉丝放碗中放1匙盐拌匀放5分钟

3/10. 肉丝腌好放1匙干淀粉拌匀。

4/10. 然后在放料酒拌匀

5/10. 油热后将肉丝入锅炒变色

6/10. 将炒好的肉丝盛出

7/10. 另外起锅加油爆香葱，姜沫

8/10. 将切好的蒜薹段和撕成小朵木耳一起下锅反炒至断生，

9/10. 放入已炒好的肉丝在反炒几下放盐，生抽，鸡精，点一点醋